壳寡糖降低胆固醇的作用

壳寡糖降低胆固醇的作用

1、促进胆固醇转化

胆汁酸（盐）是肝脏内有胆固醇转化所生成的消化液的主要成分，在胆囊中有一定的储备。

胆汁酸是一种表面活性剂，它可以将十五中的油脂变成很小的油滴，便于脂肪酶的分解。

胆汁酸（盐）通常完成体内消化、吸收脂肪之后，95%的胆汁酸由小肠再吸收而回到胆囊之中。

肝脏生成的胆汁酸（带负电荷）经胆道排入肠腔非常容易和壳寡糖（带正电荷）结合并由消化道排出体外（由粪便排出），使进入肝脏循环的胆汁酸（盐）大为减少，为保持胆囊中有一定量的胆汁酸（盐）储备，就必须使肝脏胆固醇转化为胆汁酸。

因而血液中胆固醇含量必然会下降，血脂降低。

2、抑制胆固醇吸收

食物中的游离胆固醇壳自小肠黏膜上皮细胞吸收，胆固醇脂则需经过胰脂酶水解或游离的胆固醇才能吸收。

由于壳寡糖可抑制胆固醇酯酶，这样就会阻碍食物中胆固醇脂在肠道内的吸收，血液中的胆固醇含量也就随之下降。

壳寡糖能升高高密度脂蛋白，有利于降低胆固醇，加之壳寡糖为膳食纤维，能结合胆固醇，也能减少它的吸收。

3、防止脂肪吸收

因为壳寡糖溶解后形成带正电荷的阳离子集团，在体内能聚集在带负电荷的油滴周围，形成屏蔽而妨碍其吸收。

血液中的脂肪并非单独存在，它并存在与胆固醇或蛋白质的粒子中。

所以血液中的脂肪一旦减少，胆固醇含量也随之减少。

上述就是壳寡糖厂家为你介绍的有关壳寡糖降低胆固醇的作用的内容，对此你还有什么不了解的，欢迎前来咨询我们网站，我们会有专业的人士为你讲解。

关键词：  维生素B2厂家  阿斯巴甜厂家  纽甜厂家  L-瓜氨酸厂家  蛋氨酸厂家

编辑精选内容：

酪蛋白在工业行业中有什么应用

【烟酸厂家】烟酸的价值

一水肌酸使用注意事项

【水苏糖厂家】水苏糖的应用领域

【D-氨基葡萄糖盐酸盐厂家】D-氨基葡萄糖盐酸盐的介绍

【D-核糖厂家】D-核糖在医药方面的应用

瓜尔胶在不同食品中用量参考

【D-氨基葡萄糖盐酸盐厂家】氨基葡萄糖盐酸盐的用途