低聚木糖

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河北鸿韬生物工程有限公司是一家生产低聚木糖厂家，致力于食品添加剂、保健原料、化妆品原料等生产销售为主的大型企业。本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高质量的物流运营体系。

低聚木糖又称木寡糖，是一种高效益生元，甜度相当于蔗糖的40%，糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质，具有本品特有的气味，无异味。

食品添加

1、 在饮料中的应用

低聚木糖的酸、热稳定性使其在酸性饮料中应有优势明显，添加低聚木糖除了高选择性增殖双歧杆菌以外，还可赋予饮料低糖、低热量特性，营养与保健的双重价值，其他低聚糖在酸性环境下不够稳定，而低聚木糖能够在酸性条件下保持结构稳定，靶向到达作用部位，快速高效增殖双歧杆菌，使得益生菌增殖产生的保健功能更好的体现出来。

2、在焙烤食品中的应用

在蛋糕配方中添加低聚木糖，可赋予蛋糕的低糖、无糖性，实现产品的功能化，制成的蛋糕，口感绵软、风味独特、组织状态均匀，适合大众口味，具有广阔的市场前景，同时具有提高人体肠道内双歧杆菌的作用；饼干中添加低聚木糖，在满足饼干国家标准要求的同时，还可以赋予饼干鲜艳的色泽，减少了酥性饼干中可消化性糖的含量，降低了产品的热量值，提高了饼干的功能性食用价值。同时，低聚木糖可以降低水分活度，在焙烤食品中加入低聚木糖，有利于产品水分控制，延长货架期。

在农业上的应用 木寡糖可用作农作物的生长刺激剂和生长促进剂，可用作催熟剂来喷撒水果和蔬菜，并可显著提高农作物的产量。