甜菊糖苷的几点特性

甜菊糖苷的几点特性

1.纯度80%以上的甜菊糖苷为白色至浅黄色结晶或粉末，吸湿性不大。
2.易溶于水、乙醇，与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时，不仅甜菊糖苷甜味更纯正，且甜度可起到协同增效效果。甜菊糖苷耐热耐光，在pH值3～10范围内十分稳定，易存放。
⒊溶液稳定性好，在一般饮料食品的pH范围内，进行加热处理仍很稳定。甜菊糖苷在含有蔗糖的有机酸溶液中存放半年变化不大；在酸碱类介质中不分解可防止发酵，变色和沉淀等。

上述就是为你介绍的有关甜菊糖苷的几点特性的内容，对此你还有什么不了解的，欢迎前来咨询我们网站，我们会有专业的人士为你讲解。

关键词：  甜菊糖苷厂家  硫辛酸厂家  海藻酸钠厂家  牛磺酸厂家  左旋肉碱厂家  γ-氨基丁酸厂家

编辑精选内容：

ε-聚赖氨酸的应用

【纳他霉素厂家】纳他霉素有什么优点

L-苏氨酸可作为饲料添加

【富马酸厂家】富马酸用作食品添加剂的作用

【叶酸厂家】叶酸的主要功效

【牛磺酸厂家】牛磺酸的生理功能

【麦芽糖醇厂家】麦芽糖醇的功能特性是什么

什么是天门冬氨酸