河北鸿韬生物工程有限公司
卡拉胶又称麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻海草中提取的亲水性胶体，其化学结构是钙、钾、钠、铵盐，由半乳糖和脱水半乳糖组成。
指导意见：
它通常用作食品工业中的增稠剂、凝胶、悬浮剂、乳化剂和稳定剂。
可用于高低温食品、乳制品、糖果、酱卤制品等！
这种物质对人体无害
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