什么是胶原蛋白肽？梦精灵胶原蛋白肽好吗？

谢邀

胶原蛋白是什么？

　　胶原蛋白是人体较重要的组成部分，约占我们体内蛋白质的30%％。胶原蛋白是保证我们所有结缔组织凝聚力、弹性和再生的关键结构蛋白，包括皮肤、肌腱、韧带、软骨和骨骼。胶原蛋白本质上是强大而有弹性的，它是一种“胶水”，它把一切都固定在一起。它增强了我们皮肤的各种身体结构和完整性。我们体内有许多不同类型的胶原蛋白，但其中80种％至90％它属于I型、II型或III型，其中大部分是I型胶原蛋白。I型胶原纤维具有巨大的拉伸强度。这意味着它们可以在不损坏的情况下拉伸。

　　我们身体组织中的不同细胞负责胶原蛋白的产生。细胞使用特定的氨基酸和肽作为产生大胶原螺旋结构的结构块。然后组织成强纤维，提供结构组织支撑、灵活性和承载力。

　　胶原蛋白在体内的作用(根据干重比分布胶原蛋白)

　　随着年龄的增长，我们的身体自然开始产生更少的胶原蛋白，较初的衰老迹象开始发生。胶原蛋白的损失会影响所有结缔组织，从30岁左右开始，在40岁以上加速。发生以下情况：

　　皮肤

　　随着皮肤细胞活性的降低，胶原蛋白网络崩溃，提供紧致的皮肤和结构。我们的皮肤脱水变薄，皱纹和皱纹开始出现。

　　骨头

　　骨的转化变得不平衡，骨的流失超过了骨的形成。这使我们的骨骼变得更加脆弱和脆弱。

　　接头

　　较低水平的胶原蛋白和其它由衰老引起的基质成分会导致软骨和关节功能的丧失。这会导致关节不适。

　　肌肉

　　肌肉质量和力量的逐渐丧失会影响我们的平衡、步态和整体活动能力。

　　衰老是一个自然过程，但外部因素，如紫外线、污染或生活方式的选择，可能会加速这个过程，并导致过早的衰老迹象。

胶原肽是什么？

　　胶原肽是一种通过酶水解胶原蛋白获得的小生物活性肽。换句话说，它破坏了胶原链和肽之间的分子键。水解将约300-400kda的胶原纤维减少为分子量小于5000da的小肽。胶原肽也被称为水解胶原或胶原水解。

　　胶原蛋白、明胶和胶原肽的功能差异是什么？

　　胶原蛋白是一种安全、天然的成分，有不同的等级可供选择。它可以在食物中找到，如骨汤或明胶基甜点。其溶解度、吸收和消化水平因等级而异。

　　天然胶原蛋白由大型三螺旋氨基酸链组成，强化了我们身体的结构。它不溶。典型应用包括胶原肠衣、医疗材料、烧伤/伤口海绵等。天然胶原蛋白的分子量约为300-400kDa。

　　这个过程发生在胶原蛋白三螺旋被分解成被拉成单独链的点时。明胶只溶解在热水中，冷却后凝胶(这和你在家准备的骨汤里含的明胶一样)。明胶通常用于烹饪，如软糖、果冻、酱油增稠剂等，由于其凝胶化、起泡、乳化和组合功能。明胶在制药应用中也有不可替代的作用，通常用作制造赋形剂。软胶囊和硬胶囊。明胶的分子量为50kDa。

　　当明胶进一步水解时，单独的蛋白链被分解成氨基酸肽。胶原肽溶于冷水，高度易消化，易被人体吸收。研究表明，我们消耗了90多肽％食用后几小时内被消化吸收。这种快速吸收确保了必要的肽和氨基酸有效地传递到我们体内的作用部位。了解更多关于胶原肽生物利用的信息。

　　胶原肽具有较高的生物利用率。它们作为皮肤、骨骼和关节等身体组织的建筑块更新。提出胶原肽可以作为细胞的信使，引起新胶原纤维的合成和重组，从而支持我们的组织结构。大量的科学研究证明了胶原肽的健康益处。关键受益领域包括健康老龄化、关节和骨骼健康、运动营养和皮肤美容。胶原肽是冷水溶性的，具有较高的生物利用率和生物活性。这使得它们成为功能性食品、饮料和膳食补充剂比明胶更好的选择。胶原肽的分子量小于5000Da。