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新闻动态
维生素C对人体的作用维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1。天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种，后者无生物活性。维生素C是呈无色无臭..
木糖醇的作用和功效1、稳定血糖木糖醇是一种可以代替白糖使用的甜味剂，平时它可以让那些患有高血糖和糖尿病的人群食用，它进入人体以后可以不经过胰岛进行代谢，也能促进肝糖元合成，为人体细..
瓜尔胶对身体有害吗瓜尔胶对身体无害。增稠剂可以提高食品的黏稠度或形成凝胶，从而赋予食品黏润、适宜的口感。增稠剂中较常见的是改性淀粉和胶类物质，比如羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、瓜尔胶..
乳酸链球菌素可以用于什么食品中？乳酸链球菌素可以用于食品中。乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成，分子量约为3500..
苹果酸的作用1、L—苹果酸为天然果汁之重要成份，与柠檬酸相比具有酸度大(酸味比柠檬酸强20%)，但味道柔和(具有较高的缓冲指数)，具特殊香味，不损害口腔与牙齿，代谢上有利于氨基酸吸收，不积..
纽甜在白酒中的作用纽甜在白酒中可以增加白酒的口感和香醇度，纽甜在常温（25℃）下水中的溶解度为12.6克/升，此溶解度能完全满足正常的生产需要，甜度约为蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍..
复合氨基酸是什么复合氨基酸主要成份:含甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、谷氨酸、天门..
低聚果糖的作用是什么主要有以下6个方面的作用：1.防治腹泄和便秘。 低聚果糖的属性与作用机理 低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，长期服用可以降低血清胆固醇，改善脂质代谢，经动物和人体实验证..
羧甲基纤维素钠有什么功效及用途？羧甲基纤维素钠具有粘合、增稠、增强、乳化、保水、悬浮等作用。1、它工业中的应用：在洗涤剂中，CMC可用作抗污垢再沉积剂，尤其是对疏水性的合成纤维织物的..
魔芋胶对玉米淀粉糊化特性的影响淀粉是农产品的主要成分之一，被广泛应用于食品中，在人体内被一系列消化酶水解成葡萄糖，是人类生命活动的主要能量来源。淀粉糊化是指淀粉在高温下(高于53 ℃..
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