γ-氨基丁酸在植物领域的应用作用

γ-氨基丁酸在植物领域的应用作用

γ－氨基丁酸是一种化合物，化学式是C₄H₉NO₂，别名4－氨基丁酸（γ-aminobutyric acid，简称GABA），是一种氨基酸，在脊椎动物、植物和微生物中广泛存在。

γ－氨基丁酸别名4－氨基丁酸（γ-aminobutyric acid，简称GABA），是一个氨基酸，化学式：H2NCH2CH2CH2COOH；分子质量：103.1。GABA呈白色结晶体粉末状，没有旋光性。熔点195-204℃（分解），与水混溶，微溶于乙醇、丙酮，不溶于苯、乙醚，分解时会失水生成吡咯烷酮。 

GABA在溶液中常以两性离子（带负电荷的羧基和带正电荷的氨基）形式存在，由于正负电荷基团间的静电相互作用，使得GABA在溶液中能够兼具气态（折叠态）和固态（伸展态）时的分子构象，而GABA在溶液中多分子构象共存的形式，使其能够结合多种受体蛋白并发挥多种重要生理功能。

γ-氨基丁酸在植物领域的应用作用

1.抗逆及调控作用
2.对外部酸化的响应
3.对昆虫的防御作用
4.对高等生物在高温和冷冻下的保护作用
5.在抗氧化和氧化过程中的作用
6.维持碳氮平衡
7.在干旱和水涝中的作用
8.刺激生长，增强耐受性，增强抗病能力，抗敏反应，催熟作用

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