低聚果糖防治便秘的作用

低聚果糖防治便秘的作用

低聚果糖作为水溶性膳食纤维在肠道内呈溶液状态 ，有较好的持水力，且易被肠道菌群发酵后产生醋酸、丙酸 、丁酸等短链有机酸，降低肠道pH值 ，刺激肠黏膜 ，促进肠蠕动 ，起到润肠通便 、改善粪便性状 、预防和减轻便秘的作用。

在肠道内促进肠道中益生菌双歧杆菌和乳酸菌的增殖 ，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌等有害细菌和病原菌生长 ，从而改善肠道菌群的平衡防治便秘 。

研究者对49例便秘患者服用双歧杆菌低聚果糖合生元制剂 ，其中症状消失的38例（77 . 5% ），症状明显改善的 5 例（10 . 2% ），无效果的 6 例（12 . 3% ）。 赵晶晶等对口服低聚果糖通便作用的研究表明 ，食用低聚果糖后排便次数 、排便状况 、粪便性状 、粪便含水量等均较食用前明显改善 ，差异有统计学意义（P ＜ 0 . 0｝）。

提示低聚果糖有通便功能作用 。 研究员通过建立 Wistar 大鼠便秘模型探讨低聚果糖的通便功能 ，研究结果表明 ，以 1 .0g/（kg/d）低聚果糖喂食大鼠时 ，表现出润肠通便作用 ，且对维持肠道菌群平衡 、抑制肠球菌和肠杆菌的生长有较好的功效。

低聚果糖的甜度仅为蔗糖的 1/3 ，在人体内不被 a 淀粉酶 、蔗糖转化酶和麦芽糖酶分解 ，不能作为能源被人体利用 ，不会使血糖升高 ，每克低聚果糖中仅含 6 .3 kJ 的热量 ，因此非常适合于糖尿病患者及肥胖者使用 ，每日摄入 3 . 3g 低聚果糖具有调节人体肠道菌群 ，激活益生菌增殖并抑制有害菌的作用。

一般低聚果糖纯品食用量在 30 g/d 以下是不会产生任何不良影响 ，而且通过动物实验发现长期摄人低聚果糖也不会产生副作用。

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