L-茶氨酸主要用作食品添加剂

L-茶氨酸主要用作食品添加剂

茶氨酸具有降低高血压的效果，在一定程度上也可以被看作是一种安定作用，而这种安定作用则无疑会有助于身心疲劳的恢复。茶氨酸能够提高学习能力和记忆力，具有镇静作用，茶氨酸本身无抗肿瘤活性，但能提高多种抗肿瘤药的活性。茶氨酸与抗肿瘤药并用时，茶氨酸能阻止抗肿瘤药从肿瘤细胞中流出，增强了抗肿瘤药的抗癌效果。

用途 

1、用作食品添加剂。

2、调味料。主要用于绿茶，用量不规定。营养强化剂。

3、添加于食品中时的镇静作用 ， L- 茶氨酸的风味改良效果，增强免疫力，降血压功能，提高大脑，促进大脑对学习和记忆功能 ， 有效增强肝脏排毒功能 茶氨酸的降压作用。

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