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许多糖尿病患者觉得他们没有糖,尤其是那些喜欢甜食的人。现在有些人提倡糖尿病患者吃含有木糖醇的食物,既甜又不增加糖。事实上,与蔗糖和葡萄糖相比,木糖醇的血糖指数较低,热量也较低。糖尿病患者可以吃一些含有木糖醇的食物,但这也是有限的,不能吃得太多。
含有每克木糖醇2.4热量相对较低,比其他碳水化合物他碳水化合物少40%。在新陈代谢的早期阶段,它不需要胰岛素参与。因此,与蔗糖和葡萄糖相比,它适用于糖尿病患者和肥胖患者。木糖醇不宜摄入过多,其肠道吸收率较低。如果摄入过多,可能会引起腹泻。此外,长期摄入过多可能导致甘油三酯升高和冠状动脉粥样硬化。一般建议每天不要超过50g。
总之,糖尿病患者可以适量摄入木糖醇,但要控制总量。
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