壳聚糖烘干工艺设计和改造

壳聚糖，又称脱乙酰甲壳素，是一种生物原料，通过干燥工艺得到壳聚糖成品。这种天然聚合物被应用于许多领域。壳聚糖生产工艺要求高，壳聚糖干燥在壳聚糖生产中非常重要和困难。

传统上，壳聚糖是用阳光晒干的，生产效率低下。阳光照射不均匀，不能满足成品颜色一致的需要，也不能保证壳聚糖的质量。介绍了一种基于空气能热泵技术的壳聚糖干燥机，具有多种有效的技术和手段，可以大大提高干燥效率，使壳聚糖加热均匀，提高干燥质量。

采用热泵壳聚糖干燥机优化壳聚糖干燥过程，对提高壳聚糖干燥过程的热效率、降低壳聚糖生产成本、保证产品质量具有重要意义。

以下是壳聚糖的干燥工艺：

1. 干燥准备：壳聚糖先在自然室温下风干水分，吹干明水。

2. 干燥过程：这是较关键的步骤，在热泵干燥过程中，根据壳聚糖的初始含水量、脱水、干燥数据设计温度和风量，壳聚糖干燥的关键是控制温度和平衡脱水，采用整齐的铺装方式，使风能流动，循环风能更大地接触壳聚糖。

3.设置合理的干燥温度：分为三个干燥阶段，第一阶段低温干燥，温度45℃，干燥5小时，第二阶段干燥温度65℃，湿度60%，干燥时间10小时，最后冷却温度55℃，湿度40%，干燥2小时。

4.设备运行成整个烘烤程序后，会自动停机。

注：壳聚糖干燥过程中温度不应超过70摄氏度。如果设置过高，颜色容易变黄。同时，注意及时排湿，增加排风机数量。

热泵壳聚糖干燥机的特点：

1、壳聚糖烘干机可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。

壳聚糖干燥机生产效率高，干燥过程温度分布均匀，湿度可自动控制。

3.壳聚糖干燥机干燥质量好，密封性好，安全可靠，干燥过程无危险。

4.干燥过程能耗低，有效降低运行成本。

5.通用性强，降低投资成本，提高设备利用率和有效利用率。