肌醇是营养强化剂，肌醇一般是指肌肉肌醇，还是指D-手性肌醇？

肌醇是一种广泛存在于食物中的物质，其结构与葡萄糖相似

肌肉肌醇是鸟类和哺乳期必不可少的营养来源，缺乏肌肉肌醇，如小鼠脱毛、眼睛周围异常等症状。老鼠可以代谢大量的肌醇，但尿液中的排量并不多。鲨鱼似乎把肌醇变成储存能量的物质。它是生命素I的成分之一

肌醇在化学上可以看作是环己烷的多元烃基衍生物。理论上有9种可能的异构体，通常在自然界中发现4种，分别称为D－chiro－inositol、L－chiro－inositol、肌肉肌醇（myo－inositol）和鲨肌醇（scyllo－inositol）。肌肉肌醇是自然界中较常见的一种。D－inositol和L－inositol虽然量小，但分布广泛，大部分可以成为甲醚

肌醇参与人体代谢活动，用于合成肌酸磷脂膜磷脂、鞘脂等前体物质，是人类和动物的多种物质 细胞生长是必要的。肌醇相关化合物与磷脂、脂肪酸等结合产生，可发挥类似脂碱的作用，促进肝及其组 织中脂肪的代谢