国家大力抓食品安全的背景下，生物防腐剂例如纳他霉素的市场前景如何？

>$天然、广谱、高效、安全的酵母菌、霉菌等丝状真菌抑制剂，不仅能抑制真菌，还能抑制真菌 防止产生真菌毒素。纳他霉素对人体无害，难以被人体消化道吸收，微生物难以抵抗。同时，由于其溶解度低，通常用于食品表面防腐。纳他霉素是世界上唯一的抗真菌微生物防腐剂。97年，中国正式批准纳他霉素作为食品防腐剂。该产品已广泛应用于50多个国家。主要用于乳制品、肉制品、发酵酒、饮料汁、方便食品、烘焙食品、香基等的生产和保存。我对防腐剂的使用并不乐观。我更喜欢系统无菌或抑菌