那他霉素作为食品添加剂有什么用？

>$1982年6月，美国FDA纳他霉素可作为食品防腐剂正式批准。中国食品添加剂标准化学技术**于1996年正式批准纳他霉素作为食品防腐剂。FAO/WHO联合食品添加剂专家**规定，人体可以无条件条件接受每公斤体重的摄入.3mg纳他霉素。JECFA/EC也授权批准。即使是奶酪和香肠，人体通常的摄入量也远低于安全量。我国国标GB2760规定了那他霉素的适用范围和用量:奶酪、肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面等。mg/kg喷雾或浸泡悬浮液。残留量应小于10mg/kg。来源某百科