卡拉胶、瓜尔胶对狗猫有什么危害？

越来越多的证据表明，添加卡拉胶会干扰甚至改变肠道消化菌的平衡，并有潜力剥离肠道内粘膜保护层。保护层的剥离会使食物原料和细菌与肠道免疫细胞密切接触，迫使免疫系统反应更激进，更容易产生免疫系统紊乱。猫患肠炎的几率自然会增加。

在过去的几十年里，研究人员在许多方面成功地证明了食品级卡拉胶（未降解）的损害和风险。科学家的动物实验表明，食品级卡拉胶会引起胃肠道炎症、更频繁的肠道损伤、溃疡甚至恶性肿瘤。到目前为止，世界上大约有3855篇研究论文表明，卡拉胶会引起炎症和癌症的风险。

芝加哥伊利诺伊大学临床医学院副教授曾表示，食用含有卡拉胶的产品明显会引起炎症，食品中卡拉胶的用量足以引起炎症，降解和非降解卡拉胶会造成伤害。

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