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新闻动态
L-谷氨酸在食品行业中的应用L-谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。L-谷氨酸本身可用作药物，参与脑内蛋白质和糖的代谢，促进氧化过程。谷氨酸用于生产药..
L-色氨酸的应用有哪些用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、医药、农业、工业、生化研究等。食用：营养增补剂。抗氧化剂。色氨酸是人体重要的神经..
L-脯氨酸常用于哪些领域L-脯氨酸常用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等。是合成人体蛋白质的重要氨基酸之一，为促进生长，进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。是..
服用果胶的功效果胶是一种天然的水溶性膳食纤维，人体必需的一种营养成分，经世界卫生组织认证，长期服用不会产生副作用和依赖性。果胶清肠排毒、通便的效果一周内就能明显感受到;针对顽固便秘..
L-亮氨酸主要呗用作添加剂亮氨酸可作为营养增补剂、调味增香剂一般多用于面包、面类制品 。可用作香料，可改善食品风味。可配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促进剂。常配制..
甘氨酸的用途及分类介绍一、食品级甘氨酸1. 用做调味剂 、甜味剂，与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中；合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂；在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油..
柠檬酸铁的主要应用有哪些柠檬酸铁，红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末，不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。柠檬酸铁在食品科学领域常..
卡拉胶与其它增稠剂的协同作用1、与明胶的协同作用明胶是常用的凝胶剂，与Kappa型卡拉胶复配可形成比较稠厚的凝胶结构，且体系的持水性较好。2、与赤槐豆胶的协同作用当赤槐豆胶和Kappa卡拉胶..
牛磺酸到底有什么作用我们常常会在运动饮料的配料表中看到一种成分---牛磺酸。牛磺酸较早是从牛黄中分离出来的，又称β-氨基乙磺酸，牛磺胆碱、牛胆素，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游..
酪蛋白磷酸肽的作用机理CPP的持钙能力CPP的持钙能力也即一定条件下被CPP保持在溶液中的钙量的大小。在有钙离子和磷酸根存在的溶液体系中，pH呈碱性时，将有磷酸钙沉淀形成。CPP的存在可减少因..
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