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新闻动态
乳酸链球菌素是什么？有什么特点？乳酸链球菌素是一种乳酸菌产生的抗菌物质，属于一类小分子肽类物质。乳酸链球菌素主要通过破坏靶菌的细胞壁和细胞膜来发挥抗菌作用，具有广谱的抗菌活性，能..
据百川盈孚报道，8月11日，三氯蔗糖市场价格大幅上涨，从之前的20.5万元/吨上涨到22.5万元/吨，单日上涨9.75%，接下来的两天价格持续上涨。截至13日，三氯蔗糖市场价格接近24.5万元/吨，三日涨..
目前，食品行业常用的甜味剂主要有：蔗糖、糖精、甜素、甜菊苷、阿斯巴甜等，三氯蔗糖作为一种新型甜味剂，具有突出的优势，受到食品专家的高度赞扬和喜爱。三氯蔗糖的甜味非常接近蔗糖，对热..
三氯蔗糖是一种人工甜味剂，是蔗糖4-1′-和 6′-羟基氯代后产品的甜度是蔗糖的600倍，可用作各种食品中的甜味剂和添加剂，具有甜度高、热量低、储存性好等特点。与之前批准的几种甜味剂相比，..
长期食用高糖、高热量食物容易引起糖尿病、高脂血症、肥胖等问题。随着人们健康意识的提高，减少糖摄入量或寻求传统糖食品的替代品已成为人们普遍关注的问题。三氯蔗糖作为糖尿病患者的健康甜..
三氯蔗糖是一种常见的人工食品甜味剂，但它不含任何营养物质。它的甜度约为糖的600倍，其中大部分不会被人体吸收。自2004年以来，欧盟已经允许三氯蔗糖作为E955的食品甜味剂。三氯蔗糖是一种三..
增稠剂1:可得然胶有两种:强型和普通型(强型比普通型多20元)。可得然胶是一种不溶于水的中性微生物胞外多糖，具有热成胶性，可广泛应用于食品加工行业，提高产品的持水性、弹性和口感。溶解性：..
产品说明：黄原胶 1.黄原胶是由假单胞菌发酵产生的单孢多糖。黄原胶是以甘蓝油菜黑腐病黄单胞菌和碳水化合物为主要原料的油菜黄单胞菌（Xanthomonascampestris) 酸性细胞外杂多糖合成。2.危害..
黄原胶和瓜尔胶是食用胶/亲水胶，属于胶体中的微生物胶和植物胶。黄原胶和瓜尔胶有不同的性质和特点，但它们被用作不同领域的食品增稠剂。以下食用胶网将分析黄原胶和瓜尔胶的特点。黄原胶，又..
黄原胶是世界上性能较好的生物胶，集增稠、悬浮、乳化、稳定于一体。黄原胶的分子侧链末端含有丙酮酸基团，对其性能影响很大。黄原胶具有长链聚合物的一般性能，但它比普通聚合物含有更多的官..
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